2025年2月13日　第21回　男の料理教室開催

青葉アーバンクリニック様との企画、男の料理教室を開催しました✨

この料理教室は、超初心者の方でも
「自分で作れるって楽しい」
「一緒に食べると、やっぱりおいしい」
「家でもまた作ってみたい」
と感じていただくことを大切にした取り組みです。

“食べることは、生きること”。
日々の暮らしの中で、食を通して元気や自信、そして人とのつながりを感じていただけたらという思いで続けています。

今回のメニューは、
【冬のあたたかポトフ】
【タラのカレームニエル】
の2品にチャレンジしました😊

寒さが深まるこの季節にぴったりの、身体の芯から温まるメニュー。
シンプルな工程の中に、丁寧さと工夫が詰まったレシピです。

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恒例、お米の拝み洗いからスタート！✨

ご飯をしかけるところから始まるのが、男の料理教室の流れ。
一粒一粒に感謝を込める“拝み洗い”は、すっかり恒例になりました。

炊飯をスタートさせた後は、全員で材料の下ごしらえ。
野菜のカッティングを分担しながら、手際よく進めていきます。

大きなお鍋でコトコト煮込むポトフ。
キャベツ、にんじん、じゃがいも、ウインナー……
じっくり火を入れることで、野菜の甘みが存分に引き出されました✨

煮込んでいる間に、タラのカレームニエル作りへ。
ほんのりカレー風味が食欲を刺激します😊

フライパンで焼くと、表面はカリッと香ばしく。
中はふっくらと仕上がり、香りだけでお腹が鳴りそうな一品に✨

盛り付けを終え、いよいよ実食✨
「おいしい！」の声とともに、お代わりをされる方もいらっしゃいました。

今回は新規メンバーを含め、6名が参加くださいました！

皆さんとても熱心で、几帳面、そして丁寧。
包丁さばきや作業の一つひとつに、その姿勢が表れていました。

そして何より印象的だったのは、
開始から1年を経て、全員で自然に片付けまでできるようになったこと。

料理を作るだけでなく、
準備から片付けまでをみんなで担う。
その積み重ねが、確かな成長と自信につながっていることを感じました✨

料理教室は、料理を学ぶ場であると同時に、地域の中で人と人がゆるやかにつながる場でもあります。
同じものを作り、同じものを食べる——そんな時間が、暮らしの安心や豊かさにつながっていきます。

今回もご参加いただき、ありがとうございました✨
次はどんなメニューに挑戦しましょうか…😊

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2月のレシピはこちら↓からどうぞ ^^) _旦~~

２月分料理教室レシピ（冬のあたたかポトフ）
２月分料理教室レシピ（タラのカレームニエル）

皆さんのお越しをお待ちしております(^_-)-☆

問い合わせ：TEL 045-509-1526（青葉アーバンクリニック）